Ist eine gesunde Ernährung zu Weihnachten möglich? Denn alle Jahre wieder findet zur Weihnachtszeit ein Essmarathon der Extraklasse statt. In der Vorweihnachtszeit werden wir täglich verzaubert von süßen Verlockungen wie Plätzchen, Stollen und Marzipan in Oma’s Backstube, auf dem Weihnachtsmarkt oder den Regalen im Supermarkt. An und um das Weihnachtsfest herum jagen wir von einem Festtagsmahl zum nächsten ohne Verschnaufpausen. Sich nach den Weihnachtstagen auf die Waage zu stellen, ist schier undenkbar. Doch wie können wir diesem Dauerlauf entkommen und unsere gesunde Ernährung zu Weihnachten beibehalten?
Wir haben eine Reihe von Empfehlungen für Sie zusammengetragen, mithilfe derer Sie auch zur Weihnachtszeit einen kühlen Kopf bewahren können:
Ernährung zu Weihnachten – was kann ich tun?
Auch zur Weihnachtszeit gilt die „5 am Tag“- Regel: 2-mal Obst und 3-mal Gemüse. Planen Sie beispielweise zur Vorspeise einen Salat oder zur Nachspeise einen Obstsalat ein. Essen Sie langsam und legen Sie Pausen ein zwischen den Mahlzeiten. Ausreichend Zeit zwischen den Essensmahlzeiten sind wichtig, um Ihrem Verdauungssystem genügend Puffer zu geben, seine Arbeit zu verrichten. Ansonsten kann es zu Verdauungsproblemen kommen. Verzichten Sie auf den Verdauungsschnaps nach dem Essen. Obwohl er die Verdauung anregt, ist er auch sehr kalorienreich. Ein kalorienärmeres Verdauungsmittel kann hingegen ein Pfefferminz, Fenchel oder Kamillentee sein.
Gibt es gesunde Alternativen?
In der Weihnachtsbäckerei verzichten Sie möglichst auf Weißmehl und Zucker. Probieren Sie stattdessen Kekse mit Haferflocken, Nüssen, Kokossplittern und Trockenfrüchten aus. Diese sind nicht nur süß, sondern auch um einiges gesünder. Unvergessen ist auch der Stollen, eine süße Verlockung, die gerne zum Kaffee verzehrt wird. Eine gesunde Alternative zum traditionellen Stollen bietet der Bratapfel. Bei der Zubereitung sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt und er kann nach Lust und Laune mit Zimt, Nüssen und oder Honig versüßt werden.
Ausreichend Bewegung
Bewegen Sie sich möglichst viel! Durch einen Spaziergang an der frischen Luft nach dem Essen bringen Sie nicht nur Ihr Verdauungssystem in Schwung, sondern bauen auch Kalorien ab und stärken Ihre Abwehrkräfte.
Grundsätzlich gilt
Wenn Sie sich grundsätzlich für eine gesündere Ernährung interessieren, schauen Sie sich doch unseren 8-wöchigen Ernährungskurs an. Dieser beinhaltet neben Informations- und Übungseinheiten rund um das Thema Ernährung eine große Anzahl an geschmackvollen Rezepten zum selbst ausprobieren.
Wir wünschen Ihnen eine schöne Weihnachtszeit und einen guten Appetit!